杏鲍菇小炒

作者： 呤儿

杏鲍菇这种食用菌肉质肥厚，富有弹性；组织紧密，口感脆韧；很适合用来做烹饪食材。

用料

• 杏鲍菇
• 芦笋
• 番茄
• 蒜瓣
• 蚝油
• 盐
• 糖

杏鲍菇小炒的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇取菌柄部分切成厚片，下油锅过油至软；芦笋斜切成段，焯水沥干后备用；番茄切成块

步骤 2

蒜瓣切成片下油锅爆香，倒入番茄块煸炒，调入蚝油、少许盐和糖，加入杏鲍菇、芦笋翻炒均匀后出锅装盘

杏鲍菇小炒的小贴士

这款小炒中，杏鲍菇几可与鸡肉乱真。

菜谱创建时间：2011-11-13 19:22:16