海鲜豆腐菠菜羹

作者： 就叫我陳先生

十指贯穿阳春水，闲来洗手做羹汤--海鲜豆腐菠菜羹。我极其少用芡粉这神奇的东西用在我的料理里，但是今天我用了

用料

• 嫩豆腐
• 菠菜
• 虾仁
• 鱼丸

海鲜豆腐菠菜羹的做法步骤

步骤 1

虾仁洗干净，去虾线。

步骤 2

汤锅加入少许芝麻油，烧热后加入虾仁翻炒，等变色后加入菠菜。炒的时候加入少许盐和胡椒粉

步骤 3

等菠菜缩了之后，加入鱼丸和水。开始做汤

步骤 4

等了差不多40秒后，加入嫩豆腐

步骤 5

等汤开始冒泡的时候加入芡粉，汤一秒变羹

步骤 6

等完全开了，关火，加入少许胡椒粉就OK

菜谱创建时间：2011-11-10 20:32:36