南瓜毛豆枸杞汤

作者： 海角

1、南瓜性温，味甘，润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。 2、毛豆味甘、性平，健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。 3、枸杞子味甘；性平，养肝；滋肾；润肺 。

用料

• 南瓜
• 毛豆
• 枸杞子
• 葱花
• 盐
• 味精

南瓜毛豆枸杞汤的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净，去皮，切丁。毛豆去皮，温水浸泡去掉表面白膜。枸杞子温水浸泡备用。

步骤 2

油温六分热时，放入葱花爆香，加入毛豆，南瓜翻炒。加盐适量，水适量，煮至沸腾。

步骤 3

待水沸腾后改小火慢炖收汁，放入枸杞子、味精，即可出锅了。

南瓜毛豆枸杞汤的小贴士

温馨贴士：南瓜皮营养更加丰厚，连皮一起吃更有营养。

菜谱创建时间：2011-11-08 12:54:08