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淮杞鸡脚响螺片汤的做法
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淮杞鸡脚响螺片汤

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作者: 陆阿姨小馆
陆阿姨小馆

淮杞鸡脚响螺片汤的用料

淮杞鸡脚响螺片汤的做法步骤

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步骤 1

响螺片温水浸泡2小时,剪成条状。

步骤 2

鸡脚切去指甲、排骨切块

步骤 3

排骨、鸡脚、响螺片一起飞水(放入凉水中煮开,沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)。

步骤 4

切生姜三片,所有材料洗净,入锅,加入适量清水,武火煮开后转文火煲2小时。 

步骤 5

出锅前下盐调味即可。

淮杞鸡脚响螺片汤的小贴士

陆阿姨小提示: 1. 鸡脚和排骨还可以捞起蘸酱油吃,味道很赞。 2. 鸡脚有丰富的骨胶原,不但能生精增髓、强筋壮骨,还能养颜润肤。平时经常煲些鸡脚汤喝,对身体很有益。 有经验的朋友可以自行选购材料,菜场、药店应该有卖的。 对材料不熟悉的同学也不用愁,我的淘宝小店里有搭配好的煲汤材料包。只要准备好鸡脚和排骨,配上我们的材料包就可以煲一锅养生汤啦。

菜谱创建时间:2011-11-07 18:00:22
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