用APP打开
番茄意面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

番茄意面

2.4万人浏览 1737人收藏 91人做过
APP中查看更多做法
作者: Elephant-Cafe
Elephant-Cafe
番茄意面是源自乡村的简单家庭料理,相比肉酱意面更加清爽健康。(具体过程图在微博http://weibo.com/pp1104)

用料

番茄意面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

番茄去皮捣碎,过滤出番茄原汁(这步一定要)

步骤 2

洋葱切末,香肠切对半并划上几刀,蘑菇切片

步骤 3

洋葱入锅炒香后加入意面酱(原味的即可),不停搅拌出香味

步骤 4

倒入准备好的番茄原汁,继续搅拌

步骤 5

加入意大利香料和黑胡椒粉,搅拌均匀出锅。酱汁就做完了

步骤 6

煮面,水开后加一勺盐,大约煮6-7分钟(自己把握)

步骤 7

锅中放油,加入蘑菇片炒香,再放入香肠也炒香

步骤 8

倒入煮好的意面翻炒

步骤 9

倒入做好的酱汁,翻炒均匀,再加一点点黑胡椒粉便可出锅

番茄意面的小贴士

这道意面非常清爽,关键就在用了番茄原汁,番茄记得要去皮捣碎过滤出汁,这样在炒制的时候样子漂亮也容易融合进面里面。

菜谱创建时间:2011-11-07 08:44:43
换个做法