肋排切成自己喜欢的大小,大蒜拍一下,加生抽,老抽,蚝油,胡椒粉。辣椒面,洋葱,蒜,拌匀腌制1小时以上。
烤盘铺上锡纸,将腌制好的排骨放入烤盘内,将剩下的腌料刷两遍,刷上辣椒面。
烤箱200预热,将排骨上盖一层锡纸,放入烤箱烤15分钟。
15分钟后取出,再刷上一层辣椒面,(喜欢辣的可以多加)剩下的腌料全部刷上排骨。
不盖锡纸烤5分钟即可、