麻辣牛肉面

作者： 董太

用料

• 牛肉 2两
• 土豆 1个
• 豆腐皮 1张
• 葱 1根
• 红辣椒 1个
• 白菜 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量

麻辣牛肉面的做法步骤

步骤 1

将牛肉切成条，放入盐、酱油、胡椒腌制，然后炒熟。

步骤 2

将葱剥皮，洗净，切成节备用。

步骤 3

将土豆去皮，切成丝，过水冲去淀粉。

步骤 4

将豆腐皮洗净，切成丝。

步骤 5

将红色辣椒洗净，去蒂、核，切成丝备用。

步骤 6

将白菜洗干净，切成丝。

步骤 7

上油锅，开火，放入切好的辣椒丝、葱，然后放入土豆丝，放入适量醋。

步骤 8

然后放入豆腐丝、白菜丝。

步骤 9

然后开始煮面条，将买来的面条煮到7分熟，然后取出放入炒锅内。

步骤 10

同时将牛肉一同放入，关小火。

步骤 11

翻炒5分钟即可出锅。

麻辣牛肉面的小贴士

配料的土豆、白菜、豆腐丝不要太多。

菜谱创建时间：2011-10-31 12:45:55