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咖喱意大利面的做法
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咖喱意大利面

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知味人生_知味
家里的菜不多了,只有一些胡萝卜,一些洋葱,一些土豆。 听起来是做咖喱的配菜,翻了翻冰箱,很好,咖喱还有一块。 没有肉类搭配,拌饭大概不会太美味。 于是脑袋里冒出了一个新鲜的想法,咖喱是不是可以和面来搭配呢? 若是混搭,就混搭到底。 我们都说混搭出位,运用在美食中,也是成立的吧。 让印度风味和意大利风味混搭,就是今天的主题。

用料

咖喱意大利面的做法步骤

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步骤 1

洋葱切碎,土豆和胡萝卜切小丁备用

步骤 2

煮熟意大利面

步骤 3

意大利面过凉后加少许油拌匀防粘

步骤 4

锅中入油,烧热后炒洋葱

步骤 5

洋葱透明后下土豆翻炒一会儿

步骤 6

下胡萝卜继续翻炒

步骤 7

翻炒到六分熟倒开水,没过蔬菜

步骤 8

大火烧开,小火炖煮

步骤 9

炖至蔬菜软烂放入咖喱块,转大火

步骤 10

咖喱块融化,汤汁变粘稠即可关火

菜谱创建时间:2011-10-15 01:13:01
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