木瓜雪耳西米糖水

作者： bobo1262

秋季，是收获的季节，南方的本地木瓜也开始采摘了。选木瓜最好选沉实、长条形的，水分比较多，外皮要挑黄的，比较甜。

用料

• 三花淡奶 半罐
• 木瓜 一个
• 银耳 一朵
• 西米 适量
• 枸杞 一小把
• 冰糖 适量

木瓜雪耳西米糖水的做法步骤

步骤 1

把木瓜切丁，然后用热水煮几分钟，这样为了煲糖水的时候糖水颜色不会那么黄，然后捞起来一边备用

步骤 2

银耳泡开以后也是用水煮几分钟，可以去掉那些硫磺味，然后捞起来用水冲洗，之后把它撕碎

步骤 3

西米用水冲掉那些淀粉，然后煮开，再用凉水冲洗，然后再煮，这样重复两三遍，防止黏稠，煮好后用筛子盛住备用

步骤 4

枸杞泡开备用

步骤 5

把一锅水烧开，然后放银耳煮20分钟左右，再放西米、枸杞、木瓜进去煮15到20分钟，最后加冰糖和三花淡奶煮开就大功告成了。

木瓜雪耳西米糖水的小贴士

平时也可以加入椰奶、牛奶、百合等等的材料，干燥的天气最适合煮这个糖水，美容润肤润燥。

菜谱创建时间：2011-10-28 21:03:40