用APP打开
红酒翅中的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

红酒翅中

3099人浏览 97人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 徒手剥橙子
徒手剥橙子

红酒翅中的用料

红酒翅中的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡翅焯水。将鸡翅放入冷水中,加葱姜,煮开。

步骤 2

鸡翅捞出,倒入红酒,加两勺生抽腌制半小时。

步骤 3

锅子烧热,倒入油,放姜,油温不能高,加一勺白糖熬化。

步骤 4

将鸡翅夹出放入锅中炸一会,看个人爱好。

步骤 5

倒入腌制过鸡翅的红酒与生抽,没过鸡翅。

步骤 6

中火煮开,小火收汁。

步骤 7

出锅,撒葱。

红酒翅中的小贴士

油锅一定不能高,否则白糖熬焦了发苦。 鸡翅焯水泡酒之后,酒能进入到鸡皮里面,所以鸡皮里面的红酒香味很足。由于鸡皮没有划破,鸡翅里面的酒味很淡。

菜谱创建时间:2011-10-28 15:15:47
换个做法