香菇肉燥

作者： 徒手剥橙子

用料

• 精肉
• 香菇
• 红酒
• 生抽
• 面酱或老抽
• 姜

香菇肉燥的做法步骤

步骤 1

香菇焯水切成细末，放红酒浸着

步骤 2

肉焯水切成细末

步骤 3

热锅热油，将肉末倒入翻炒

步骤 4

将红酒香菇放入，加生抽，再放点老抽或面酱上色。

步骤 5

放水，煮开收汁，按个人喜好。放入姜末。

步骤 6

完成，浇在饭上或面上就可以吃啦。

香菇肉燥的小贴士

红酒可以改料酒或者米酒，看个人喜好。我觉得吸饱红酒的香菇非常美味。

菜谱创建时间：2011-10-28 22:21:18