快手韩式辣白菜

作者： 木又寸

天气转冷，下班回家懒得做饭，可嘴巴又特别馋，想吃点清淡低脂却又够味的东西暖胃发汗。这道辣白菜是最适合不过的了！相比普通的韩式泡菜更新鲜，并且低盐、少油、甜辣、开胃，配合当季的南瓜粥，吃完之后浑身热乎乎的，嘴巴也过瘾的不得了！而又完全不必担心长肉。最简单的烹饪往往能使食材迸发出最原始美妙滋味。强烈推荐：韩式辣白菜。

用料

• 韩式甜辣酱
• 食醋
• 大白菜
• 葱丝
• 姜丝
• 干辣椒
• 花椒
• 食盐
• 白糖

快手韩式辣白菜的做法步骤

步骤 1

从大白菜外层拔下来几片大叶子，洗干净，叶子用手掰成大片，菜帮子用刀切成条，控水备用

步骤 2

葱姜切丝备用

步骤 3

热锅加入食用油，油温上升后加几粒花椒和掰开的干辣椒，油热后将其捞出。

步骤 4

加入葱姜丝爆香，放入大白菜翻炒几下加入辣椒酱、食盐、白糖、几滴食醋。继续翻炒至白菜出水，加入鸡精调味即可出锅！

快手韩式辣白菜的小贴士

1、葱丝、姜丝要多加些，味道才够足！ 2.、食盐的量要掌握好，因为辣椒酱本来也是带咸味的。

菜谱创建时间：2011-10-24 20:00:24