鸡丝豇豆烧茄子

作者： 艾酱喵喵

用料

• 鸡肉
• 豇豆
• 长茄子
• 橄榄菜
• 葱
• 姜
• 生抽
• 干辣椒

鸡丝豇豆烧茄子的做法步骤

步骤 1

将豇豆、茄子洗净切条，鸡肉切丝，葱姜切丝备用。

步骤 2

加入适量油，葱、姜、干辣椒炝锅，将鸡肉饭炒熟，取出备用。

步骤 3

加入适量油，加入豇豆、茄子翻炒，至表皮萎缩。

步骤 4

蔬菜熟了以后加入刚炒熟的鸡肉、橄榄菜，翻炒，加生抽，勾芡即可出锅。

鸡丝豇豆烧茄子的小贴士

豇豆不易熟，炒的时间长点。 茄子吃油，多加点油。

菜谱创建时间：2011-10-23 21:34:05