香煎肉排

作者： 歪君

用料

• 里脊肉 一块
• 橄榄油
• 盐
• 辣椒面
• 孜然粉
• 面粉 少许

香煎肉排的做法步骤

步骤 1

里脊肉解冻，用刀背拍松，用少许盐腌制待用。番茄洗净切丁，置于一旁待用

步骤 2

面粉加水调成较稀的浆液，将里脊肉放入面粉浆中静置片刻

步骤 3

平底锅内倒入橄榄油，大火加热至七分热

步骤 4

将里脊肉放入锅内煎至变色，翻面中火继续煎直至泛出金黄色

步骤 5

撒上少许盐，孜然粉和辣椒面，小火继续煎一分钟

步骤 6

出锅装盘

菜谱创建时间：2011-10-23 02:50:49