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微波炉蒸蛋的做法
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微波炉蒸蛋

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作者: 歪君
歪君

微波炉蒸蛋的用料

微波炉蒸蛋的做法步骤

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步骤 1

在碗中打一个鸡蛋,打散

步骤 2

加入和蛋液一样多的水,加少许盐搅拌均匀

步骤 3

用保鲜膜覆盖碗口,没有保鲜膜可以盖上碗口

步骤 4

放入微波炉高火加热两分钟,取出即可

微波炉蒸蛋的小贴士

用保鲜膜覆盖这一步很重要,否则会有气泡破坏蒸蛋表面,实在没有保鲜膜也可以用碗盖盖住,不过效果没有那么好。 蒸好后可根据个人口味加酱油,蒸蛋之前也可以加入一些虾仁蟹柳之类的。 另外,根据很多做过的同学的经验来看,刚蒸好的时候马上就取保鲜膜很容易会烫到手,建议大家蒸好后稍微过几分钟等蒸蛋稍微变凉一点之后再取保鲜膜。

菜谱创建时间:2011-10-28 19:41:52
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