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自制山楂果酱的做法
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自制山楂果酱

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作者: 木又寸
木又寸

自制山楂果酱的用料

自制山楂果酱的做法步骤

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步骤 1

将山楂洗净,用小刀去柄去蒂,并切开后去核。

步骤 2

苹果洗净切成细丝。

步骤 3

将山楂加约400ml水大火煮开,然后转为中火,一边煮一边用勺子将其碾碎。

步骤 4

煮到汤汁开始变浓稠时加入冰糖继续煮至更糊状。

步骤 5

关火,将果酱盛出来放入微波炉内叮2分钟,果酱将变的更浓稠。滴入柠檬汁调味,晾至温热时加入两勺蜂蜜调味。

步骤 6

密封放入冰箱冷藏保存。

自制山楂果酱的小贴士

1、熬制果酱时一定要在旁边看着并不断的搅拌,防止糊锅哦~~! 2、出锅后再放入微波炉内加热2分钟,蒸发掉多余的水分可使果酱更加浓稠。

菜谱创建时间:2011-10-22 20:16:18
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