用APP打开
五香酱牛肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

五香酱牛肉

2.7万人浏览 1442人收藏 22人做过
APP中查看更多做法
作者: Sunnie珊妮
Sunnie珊妮

五香酱牛肉的用料

五香酱牛肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

牛肉泡出血水清洗干净擦干,用花椒,料酒,葱段,姜片涂抹均匀并揉搓一小会,装进袋子放入冰箱过夜

步骤 2

牛肉冷水下锅加入料酒焯水,捞出洗去浮沫待用

步骤 3

豆酱用水化开倒入锅中,量不要太少,除去盐分大调味的作用还可以加深牛肉颜色

步骤 4

茶包袋包入葱段,姜片,蒜瓣,八角,桂皮,丁香,香叶放入锅中

步骤 5

加入少许糖,再加入洗好的牛肉

步骤 6

加足水量,大火煮滚,转小火炖2小时左右直至筷子可以轻松插透

步骤 7

捞出牛肉彻底冷却,也可放冰箱冷藏一段时间,切片上桌即可

菜谱创建时间:2011-10-19 15:38:43
换个做法