香草茄汁烤蘑菇

作者： 花与小卷

蘑菇鲜，香草香，加上茄汁的酸甜。。。

用料

• 迷迭香类香草
• 蘑菇
• 番茄
• 火腿肠
• 胡椒
• 盐
• 橄榄油
• 蒜

香草茄汁烤蘑菇的做法步骤

步骤 1

火腿肠切薄片铺入烤盘底层

步骤 2

洗好的小蘑菇，番茄洗好切块

步骤 3

小蘑菇和番茄块铺第二层

步骤 4

撒上盐和胡椒。一大勺橄榄油

步骤 5

撒上香草

步骤 6

另一个锅入油，放入蒜片炒香。

步骤 7

拨出蒜片，放入番茄块和番茄酱加水小火熬汁

步骤 8

烤箱预热，烤盘放进烤箱180°烤5分钟

步骤 9

浇上熬好的番茄汁，继续烤5分钟。出炉

香草茄汁烤蘑菇的小贴士

怕麻烦的也可以直接省略熬汁浇汁的步骤，直接180°烤10分钟左后，也很好吃。我当时是一边烤，一边在做茄汁冬瓜，就直接取汁来浇，结果味道就更浓郁了~ 另外如果你用的香肠肥肉多就少放点橄榄油！

菜谱创建时间：2011-10-18 18:42:00