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超软拉丝豆沙面包的做法
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超软拉丝豆沙面包

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作者: VCyaya
VCyaya

超软拉丝豆沙面包的用料

超软拉丝豆沙面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶或水,细糖,酵母先混合,因为这样融合可以更好的发挥酵母作用,冬天静待5分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入面粉,盐,搅拌,倒入全蛋液

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机搅拌一个程序15分钟倒入黄油和色拉油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包机大概两个程序,揉的过程中需要关注下面筋,形成手套膜即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次发酵,按下去不会回弹就说明发酵完成,然后排气,醒发十五分钟造型

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包成圆形

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成椭圆形,切割,底不要切破,然后扭成麻花,圈圆即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度,20_25分钟

超软拉丝豆沙面包的小贴士

第一次发酵一定要室温发酵,这样口感才会好

菜谱创建时间:2016-01-23 23:38:50
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