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小巧草莓杯子蛋糕的做法
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小巧草莓杯子蛋糕

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作者: CherryChow
CherryChow

小巧草莓杯子蛋糕的用料

小巧草莓杯子蛋糕的做法步骤

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步骤 1

把面粉与泡打粉混合均匀,过筛备用。

步骤 2

另取一个大碗,把麦芽糖用一小勺热水调稀,再加入色拉油、豆浆、海盐,用打蛋器打至粘稠。

步骤 3

把粉类混合物加入步骤2中搅拌。

步骤 4

加入剁碎的葡萄干与40g草莓果酱,搅拌均匀。

步骤 5

将面糊倒入小杯子中,然后在上面以20g草莓果酱做点缀。

步骤 6

烤箱预热至170度,烤15-20分钟。

步骤 7

取出杯子蛋糕,放凉,装饰上草莓片就可以食用了。

小巧草莓杯子蛋糕的小贴士

书上草莓果酱用的是自制的无糖草莓果酱,草莓100g+葛粉5g,草莓用果汁机搅打成酱,保留少许颗粒,放入锅中把酱汁煮开,酱汁煮至汁水剩一半时,用2大勺水把葛粉溶化,加入酱汁中搅拌,即可熄火,待凉,装入罐子冷藏保存。

菜谱创建时间:2016-01-23 20:53:21
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