萝卜香菇闷羊肉

作者： 草央41

用料

• 羊肉500克 萝卜一个
• 干菇5-10只 MiNi西红柿一个
• 配料包一份 蒜5瓣，姜片少量
• 大葱一根

萝卜香菇闷羊肉的做法步骤

步骤 1

将羊肉切小块用过水小煮5-10分钟，煮沸即可，羊肉捞出晾干，汤倒入大碗，干姑泡水

步骤 2

炒锅预热加油，丢入蒜瓣，姜片，配料包翻炒几次，再倒入晾干的羊肉翻炒，至羊肉变色即可

步骤 3

将翻炒过的羊肉倒入砂锅，碗里的汤倒入一部分，切块的萝卜香菇倒入，先用中火闷10分钟左右，放入少量生抽，香油，料酒

步骤 4

继续倒入之前的汤，改用小火闷40分钟左右，羊肉萝卜均变色变软即可，撒胡椒粉，再次加入大葱截段，mini西红柿切瓣加入，小火继续闷，汤汁快干加盐收锅！

菜谱创建时间：2016-01-23 16:06:18