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砂锅闷牛腩的做法
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砂锅闷牛腩

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作者: 草央41
草央41

砂锅闷牛腩的用料

砂锅闷牛腩的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩切小块,辣椒切段,大葱切段,西红柿对开切

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅加热,将大蒜姜片、配料包翻炒,后倒入牛腩块继续翻炒至牛腩变色即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将砂锅倒入高汤,没有用开水代替,倒入切块胡萝卜,再将翻炒好的牛腩一并倒入

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮沸后倒入西红柿块、辣椒段,放香油、料酒、陈醋少量,后盖上盖小火慢慢闷,5-10分钟翻下锅谨防汤烧干

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

60分钟后加入盐,葱段,再小火闷5-10分钟汁水干时即可出锅

砂锅闷牛腩的小贴士

时间自行把握,闷到牛腩完全软入口即化最优,煤气炉容易烧干,需不时关注

菜谱创建时间:2016-01-24 19:07:39
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