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黄小厨版铜锅烧大鹅的做法
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黄小厨版铜锅烧大鹅

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抹茶小仙_满曰

黄小厨版铜锅烧大鹅的用料

黄小厨版铜锅烧大鹅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鹅洗净后切块, 生姜切片,放在一旁备用。冷锅倒入适量的油茶籽油,放入姜片、大料、花椒、香叶,炒出香味。将鹅块放入锅中进行煸炒,去腥同时煸出一部分肥油,捞出后备用。另起一锅,倒入适量油茶籽油,放入姜片、大料、鹅块、料酒、酱油、糖、胡椒粉、啤酒,烧开后撇掉浮沫,转小火慢炖40-60分钟。 想吃素,可以在慢炖过程中可以放入土豆、胡萝卜等辅料。 想吃辣,煸炒一份豆瓣加干辣椒酱,作为调料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖大鹅的时间,可以开始和面做饼。饼做好后切块放进铜锅中,一份大鹅泡饼就好了~黄小厨的建议是用烫面,和好后醒三四十分钟再做饼。

黄小厨版铜锅烧大鹅的小贴士

想吃得健康,就选油茶籽油。冷榨工艺榨取,营养成分保留完整;烟点高,不容易起油烟;不饱和脂肪酸含量高,高达79%,对身体健康有好处

菜谱创建时间:2016-01-23 08:35:16
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