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辣炒年糕的做法
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辣炒年糕

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作者: 蓓蕾子
蓓蕾子

辣炒年糕的用料

辣炒年糕的做法步骤

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步骤 1

胡萝卜,白菜切丝3-5mm即可,同时用温水浸泡年糕。年糕可选用长条形状或者圆饼的,圆形的可在中间切一下,方便入味。葱切成葱花

步骤 2

热锅凉油下锅,待油熟后加葱花炒出香味,后加入胡萝卜和白菜炒至出水

步骤 3

关小火,加年糕入锅翻炒,用铲子戳年糕有些许变软后,加韩国辣酱。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水至没过年糕,开大火。(入锅爱吃拉面年糕的朋友们在此步骤可放入半个方便面面饼)期间要不时的翻动锅中食材避免年糕粘锅。观察汤汁变得浓稠,会有小泡泡从锅底翻出时,关火装盘。

步骤 5

为了摆盘好看可以在盘中撒些许白芝麻,盘边装饰香菜之类的菜叶子。

辣炒年糕的小贴士

油不用放太多,不然会油腻。 拉面放入后,不要急于搅拌,待面饼松软后再搅动。 关火前觉得味道淡可以加少许盐,鸡精。

菜谱创建时间:2016-01-22 20:30:16
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