红薯洗净后擦干水份,珐琅锅大火预热二分钟,放入红薯。
盖上锅盖,大火闷五分钟。
揭开锅盖,红薯翻面,盖上锅盖 ,中火闷20分钟。
闻到香喷喷的烤红薯味道后,就可以出锅开吃咯。
一厨作爱心小贴士: 1.珐琅锅为高温打造纯铸铁锅,不担心高温烤糊烧焦。 2.利用珐琅锅受热均匀的特性,红薯360度受热,烤出来的红薯非常的软香。