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蒜蓉豆豉蒸排骨的做法
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蒜蓉豆豉蒸排骨

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作者: 黄家厨房
黄家厨房

蒜蓉豆豉蒸排骨的用料

蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将排骨切成小块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将排骨放入大碗中,加入地瓜粉、蒜蓉豆豉酱。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

充分揉捏。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入小碗,放进冰箱冷藏(1小时以上,隔夜最好,可充分入味)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入麻油,搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松散放入蒸盘,撒上葫萝卜丁。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸锅,大火蒸12至15分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花,淋上麻油。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,享用。

蒜蓉豆豉蒸排骨的小贴士

1.上锅后,每隔4-5分钟适当搅拌。 2.蒜蓉豆豉酱的用量取决于食用者的口味。 3.等水烧开后再放入蒸锅。 4.此次用的是带软骨的边角废料,也可用带硬骨的排骨,但时间要长一些。 5.放入蒸盘前加麻油不仅增香,更重要的是让排骨不会粘连。

菜谱创建时间:2016-01-22 12:17:45
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