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莲藕豆渣珍珠丸子的做法
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莲藕豆渣珍珠丸子

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作者: 吃閑黑貓
吃閑黑貓

莲藕豆渣珍珠丸子的用料

莲藕豆渣珍珠丸子的做法步骤

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步骤 1

糯米提前泡1小时左右,沥干待用

步骤 2

肉馅、豆渣、藕渣加上各种调料朝一个方向拌匀上劲儿。

步骤 3

团成圆形,在糯米里滚或用手把糯米攥在丸子表面,总之让丸子裹上一层糯米即可

步骤 4

大火上气蒸30分钟左右(根据丸子大小调整时间,我的丸子裹糯米前26g一个)

莲藕豆渣珍珠丸子的小贴士

如果嫌蒸的丸子清淡还可以用半勺辣椒油、1瓣蒜的蒜碎、1勺生抽、1勺半米醋制成沾汁一起吃

菜谱创建时间:2016-01-21 13:53:57
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