独家醇香奶茶

作者： Amy花花小厨娘

对于奶茶的忠实❤️爱好者来说，喝过了种种品牌的奶茶，而且常年喝，但是外面的奶茶少不了些许奶精⚡️或茶精⚡️。 自己又喜欢茶味偏浓郁，外面的口味总是觉得偏淡！买来了冲饮，又觉得【防腐剂】太多！ 所以还是决定自己动手做，毕竟简单又健康咯！和大家分享下⬇️

用料

• 红茶 少许
• 牛奶 一瓶250ml
• 焦糖/砂糖 少许

独家醇香奶茶的做法步骤

步骤 1

烧奶小锅，接上些许水，小🔥烧开沸腾

步骤 2

加入一整瓶鲜奶，继续小🔥加热

步骤 3

鲜奶烧开后，用勺子轻轻撇去奶沫！⚠为了奶茶可以更顺滑【这一步很重要】

步骤 4

加入准备好的红茶，根据个人口味而定。

步骤 5

起初茶叶会漂浮，搅拌后，盖上锅盖浸泡2分钟，让茶叶充分吸收水分和释放！然后打开火，继续加热烧开。喜欢甜一点的朋友，此时可加入糖啦！不停搅拌和碾压茶叶！

步骤 6

再次扑锅后，关火，即可倒入杯中，可将茶叶也捞出继续浸泡在杯中

步骤 7

根据个人口味，选择拿出茶叶，即饮。美美嗒下午茶😊

独家醇香奶茶的小贴士

第一步，加水的目的是为了在整个烧制过程中，会有水分蒸发，如果你喜欢奶味浓郁的，也可省略此步骤，直接加奶 第三步，在漂奶沫时注意⚠关火、否则会发现奶扑锅后，后果惨重哟！嘻嘻 整个过程中，茶叶和奶的比例根据个人口味而定啦！小厨娘每次连糖都不需要的🐱🐱 😍就加点个赞，➕微信：huahuaGirl！很高兴和你分享

菜谱创建时间：2016-01-20 16:19:59