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电饭煲手撕焗鸡的做法

电饭煲手撕焗鸡

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作者: 饮春风
饮春风
刚毕业那年,炊具就一个电饭煲。然后成就了“神奇的电饭煲”。

用料

电饭煲手撕焗鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整只鸡洗净沥水,均匀抹盐,时间充裕时用保鲜膜包起来冷藏过夜,时间紧凑时腌半小时以上即可。

步骤 2

腌好后用纸巾吸去鸡身上的水分。切好姜片抹少许盐,塞到鸡肚子里。干燥的电饭煲抹少许油防粘,把鸡放进去,按煮饭键。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等电饭煲跳到保温,加小半碗水继续煮(若鸡比较大或者比较老,煮干后二次加水)。再次跳到保温,鸡已经烤得黄灿灿,筷子轻轻一挑就散开了。

电饭煲手撕焗鸡的小贴士

这道菜最大的烦恼就是脱皮和粘锅,改善的方法:吸去鸡身上的水;买比较老的鸡。

菜谱创建时间:2016-01-20 14:55:59
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