微波炉饼干

作者： 甜甜xi

家里没有烤箱，只能用微波炉烤饼干啦。母上大人排斥黄油，于是我想到用猪油代替黄油。

用料

• 猪油君 两汤勺
• 低筋面粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 糖粉 适量

微波炉饼干的做法步骤

步骤 1

猪油加糖粉低速打发，打到猪油君变得跟奶油似的。

步骤 2

打进一个鸡蛋，打蛋器低速拌匀。

步骤 3

筛入低筋面粉，搅拌到面团不粘手可以塑形。做过蔓越梅饼干的小伙伴，可以把面团放进饼干塑形器里。没有的小伙伴直接把面团揉成长条状，用保鲜膜包好，放到冰箱里冷冻约30分钟。

步骤 4

没有整形器的小伙伴，直接用手把面团捏成正方形的样子。有整形器的小伙伴直接把面团切片。

步骤 5

在烤盘里垫上吸油纸，放入微波炉，烤肉功能2分12秒。(我家的微波炉有烤肉的功能，烤了2分12秒，不会糊。高火的话可能也是两分钟。小伙伴们可以先拿一块面团试一试。)

菜谱创建时间：2016-01-19 22:08:09