超好吃的肉松面包

作者： 浪漫春天

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用料

• 高筋面粉 200克
• 耐高糖酵母 3克
• 白糖 30克
• 鸡蛋 30克
• 牛奶 100克
• 盐 2克
• 黄油 30克
• 馅料；
• 猪肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 芝麻（表面） 少量
• 鸡蛋液（面包表面） 适量

超好吃的肉松面包的做法步骤

步骤 1

把牛奶、鸡蛋、酵母粉、盐、白糖、搅拌化开，倒入面粉揉成光滑面团，再次加入黄油、揉成面团至完全扩展阶段。面团容易拉开薄膜。把面团收圆入盆。

步骤 2

盖上保鲜膜，发酵到两倍大。用食指蘸面粉插入面团，取出后凹洞不反弹或反弹很缓，即发酵完成。

步骤 3

取出面团按压排气，分成6等份。搓圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤 4

取出面团擀成椭圆形。

步骤 5

面团表面挤上适量沙拉酱。

步骤 6

铺上适量猪肉松🐷

步骤 7

由上至下用双手卷起。

步骤 8

卷好后捏紧收口。

步骤 9

放入烤盘摆放好，中间预留空隙。盖上保鲜膜发酵至两倍大。

步骤 10

刷上鸡蛋液，撒上适量芝麻，烤箱预热，上下火，180度中层烤18～20分钟。（烤到理想颜色盖上锡纸）

步骤 11

出炉

步骤 12

太好吃了😁

步骤 13

用这款沙拉酱容易挤出来

步骤 14

搭配上自己做猪肉松🐷

步骤 15

出膜

超好吃的肉松面包的小贴士

1.面粉不同牌子吸水不同，液体量酌量增加。 2.烤箱温度有差异自行掌握好。

菜谱创建时间：2016-01-19 19:43:40