用APP打开
韭菜、猪肉、鸡蛋盒子的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

韭菜、猪肉、鸡蛋盒子

1693人浏览 11人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 小猴子_wn9a
小猴子_wn9a

韭菜、猪肉、鸡蛋盒子的用料

韭菜、猪肉、鸡蛋盒子的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

用80度的开水烫1/3的面粉,筷子搅拌,逐渐加水,直到把面团和光滑,稍微软些。放置醒一小时左右。

步骤 2

韭菜洗净,摘好,控干水分。切成细小段。用1-2勺香油调拌。使油完全将韭菜包住。放置留用。

步骤 3

将鸡蛋搅匀,锅烧热,加入少许油,快速将于鸡蛋倒入锅中。切记:要用筷子一直炒,鸡蛋熟了就可以关火继续炒。直到鸡蛋碎碎的。放置留用。

步骤 4

猪肉馅加花椒面、胡椒粉、酱油一勺、盐一小勺,最后加香油一勺。顺时针搅拌。如若觉得有点干,可以适量加水。继续顺时针搅拌至黏黏糊糊的感觉。

步骤 5

将鸡蛋加入调好的肉馅中,顺时针搅匀,最后加入韭菜。再加一勺香油,一勺盐,充分拌匀。馅儿即调好。

步骤 6

将醒好的面撒少许面粉,多揉几次,到表面光滑。继续搓成细长条,按照平时饺子两倍大切剂子。擀皮,可以开始包盒子啦。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将盒子皮填好馅儿后对折,轻捏下边儿,捏出喜欢的样式后,轻轻压平里面的馅儿。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅烧热,加入油,放盒子,注意先大火,使两面均匀受热,然后小火反复烙,看到盒子表面鼓起即为熟。根据个人口味把握表面颜色。火轻软一些,火大比较脆。

韭菜、猪肉、鸡蛋盒子的小贴士

第一次上传菜谱,过程没有拍照。只有最后成品图。不过,过程写的很详细。按照如上做法基本都能成功。注意:不要加葱姜。

菜谱创建时间:2016-01-19 14:51:58
换个做法
还有296种做法,这就去看 >>