自制酸奶油

作者： 司徒喜乐

市售酸奶油在小城市不太好买，麦德龙也经常买不到。保质期短，导致买了也要很快用完，不能囤货。之前自制过一次，今天又做一次，把自己的配比重新调整了一下记录下来，方便自己查看。

用料

• 无糖原味酸奶 50ml
• 鲜奶油 400ml

自制酸奶油的做法步骤

步骤 1

将酸奶和鲜奶油一起倒入干净的容器内，搅拌均匀（搅拌的器皿也要保证干净），然后就可以开始发酵了。我用的是酸奶机，酸奶程序10小时就好了。有些面包机的发酵功能，酸奶功能也可以发。

步骤 2

发好是这种很稠厚的状态

步骤 3

类似于青海老酸奶的质地

步骤 4

特写一张😁。

菜谱创建时间：2016-01-18 09:18:09