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肉松海苔饼干的做法

肉松海苔饼干

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作者: 馋嘴灰太狼
馋嘴灰太狼
一直想做饼干,今天终于下手了。看着面片在烤箱里膨胀、变色,嗅着溢出的香气,好兴奋!迫不及待尝了一块:又香又酥!入口即化的感觉!——初战告捷!

用料

肉松海苔饼干的做法步骤

步骤 1

溶化黄油

步骤 2

加盐、糖打至发白(我是看颜色“变淡”了,收手)分次加入鸡蛋液打匀,筛入低筋面粉泡打粉,我是直接用手拌至没有干粉

步骤 3

加进海苔肉松芝麻,在面团里尽量揉匀,成团后装进保鲜袋,放进冰箱冷藏

步骤 4

大概半小时后取出,隔着保鲜袋擀成薄面片,切成小片放在烤盘里

步骤 5

放进已经预热170°的烤箱,定时20分钟

步骤 6

大功告成

肉松海苔饼干的小贴士

书上的方子是做150克面粉的,我家烤箱小些,也怕不成功,就估摸着用了三分之二的量。

菜谱创建时间:2011-10-16 17:44:00
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