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山药枸杞羊肉汤的做法
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山药枸杞羊肉汤

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作者: Amelie_young
Amelie_young

山药枸杞羊肉汤的用料

山药枸杞羊肉汤的做法步骤

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步骤 1

羊肉用冷水过两遍去掉部分血水后加热到水开,撇去浮沫,捞出。

步骤 2

羊肉放入炖锅,加入姜片,花椒和八角,倒入料酒,加入热水。开锅后转小火炖1个半小时。用的白珐琅锅

步骤 3

之后加入切成滚刀块的山药,调入盐(不宜多),继续炖半小时直到山药变糯

步骤 4

出锅前加入白胡椒粉,根据口味看是否还需要加盐,盛出来用香菜点缀

山药枸杞羊肉汤的小贴士

炖的过程不要放太多盐,羊肉吃的时候可以沾酱油,非常美味

菜谱创建时间:2016-01-16 13:16:35
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