红豆腐

作者： ch..

四川特色小菜，记忆中儿时的味道

用料

• 豆腐
• 稻草
• 辣椒面
• 花椒面
• 盐
• 白酒

红豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐改刀铺在稻草上发酵十天左右，表面发黄即可

步骤 2

将发酵好的豆腐在白酒里洗个澡，然后裹上一层辣椒面花椒面和盐的混合物

步骤 3

放进容器里置放半月就可以吃了

红豆腐的小贴士

做了两次，准备吃半年，哈哈

菜谱创建时间：2016-01-16 11:33:53