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砂锅粥-鸽子粥的做法

砂锅粥-鸽子粥

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作者: 铧发妈
铧发妈
潮式砂锅粥-鸽子粥,营养又美味。

用料

砂锅粥-鸽子粥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备所需食材备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自家养的鸽子,就是肥,肉也好吃,如果买的鸽子煮砂锅粥,最好再买一条排骨,更美味,鸽子切骨,和肉分开,这个可以让卖鸽子摊主弄,把骨头清洗干净,肉也洗干净去水份,骨头用小锅煮沸腾去血水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把大米,鸽子骨头(注:时间允许的话,可以把鸽子骨头先用二小时煲汤,再用汤来煮砂锅粥更不错),香菇,萝卜丁一起放入砂锅中,注入适量水(有先煲汤的,材料放入后,再倒入鸽子汤煮粥),按平时煮粥方法,中大火熬25分钟,再改为中小火熬20分钟,熬粥是个功夫活,要不停的搅拌,慢慢熬煮,熬粥过程中绝不轻易离开炉边,粥快熬好了,浓稠适度,这时可放入鸽子肉再熬10分钟,调料,放入芹菜丁,即可出炉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

潮式砂锅粥-鸽子粥,营养又美味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好好吃,特别自家养鸽子,肉鲜甜。

菜谱创建时间:2016-04-14 20:25:41
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