地道的美国Garlic Fries

作者： 马小芸

如何在家轻松做出地道的美国Garlic Fries呢？蒜香薯条，好吃又简单，一起来试试吧！

用料

• 土豆 3个
• 大蒜 1头
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

地道的美国Garlic Fries的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切成条。在水里洗几遍，把多余的淀粉洗掉，然后在厨房纸上擦干。

步骤 2

大蒜切成碎末，越碎越好。

步骤 3

起油锅，等油温上来以后，把薯条丢进去。

步骤 4

保持中火，不要拿筷子搅动，不然薯条就被搅碎了。

步骤 5

颜色加深的时候，捞出一根来看看，如果薯条已经完全软了，就可以捞出来了。

步骤 6

最后大火复炸一下，薯条就有脆脆的口感啦！

步骤 7

把炸好的薯条铺在盘子里，最好拿厨房纸垫一下，把多余的油被吸走。然后拌上刚才切好的蒜末，加一点盐和黑胡椒。

步骤 8

配上主菜，开动吧！

菜谱创建时间：2016-01-14 11:02:49