砂锅海鲜粥

作者： 我是津津

用料

• 大米 适量
• 姜丝
• 香菇 2只
• 海鲜（扇贝，海蛎子，虾等） 丰俭由己
• 芹菜
• 盐

砂锅海鲜粥的做法步骤

步骤 1

米洗净，放砂锅开煮。我洗米之前还用果计机把米打碎了，因为觉得口感会更好，这一步也可以不用

步骤 2

开锅后放姜丝，放多少看自己喜好，一般几块姜丝即可，主要调味

步骤 3

两只香菇切片，加入锅中。其中香菇与芹菜起主要调味作用。

步骤 4

这期间要海鲜去皮，如果有扇贝海蛎子等壳类海鲜，我也是先煮熟，然后去皮。这样最后熟的也快。虾去皮切段，扇贝海蛎子剥出备用。

步骤 5

炒锅放油，入虾段，变红后盛出倒入砂锅中。随后，海蛎子及扇贝倒入。

步骤 6

放盐。最后倒入西芹段。出锅。味道非常鲜美

菜谱创建时间：2016-01-13 19:37:32