咖喱烧茨菇

作者： 微体社区

咖喱烧茨菇算是一道创新菜，一般印象中用肉烧茨菇的组合今天换成了咖喱。茨菇吸饱了咖喱汁，一口咬下去不仅有厚实的口感，还有满满的咖喱汁。

用料

• 茨菇 500g
• 咖喱 一块
• 洋葱 一个
• 红椒 一个
• 盐 2g
• 鸡精 2g

咖喱烧茨菇的做法步骤

步骤 1

将茨菇洗干净削掉表面的皮，把它们对半切成小块。茨菇有活血、通便、清热消肿的作用，吃起来还有厚实感，和肉的口感很相像。

步骤 2

咖喱当然少不了洋葱，洋葱切成小粒

步骤 3

红椒切成小粒加进菜里不仅可以增加辣味还能调色，生姜末也可以放一些。

步骤 4

炒锅中放油，接着放入姜和洋葱爆香。翻炒几下后，放入红椒再炒制几下。

步骤 5

放入咖喱块，量根据个人口味放，适中的口味可以加1-2块就够了（咖喱块在超市都能买得到 , 注意要买块状的咖喱)

步骤 6

接着放入500毫升的清水，把咖喱煮融化。

步骤 7

等水烧开后，放入切好的茨菇。接着，放入盐和味精调味，将锅盖盖上烧一会。

步骤 8

等茨菇烧熟，汤变得粘稠的时候就可以出锅了。

步骤 9

哦！仿佛都闻到咖喱的香气了，咕噜咕噜的咖喱真是好诱人！

菜谱创建时间：2016-01-12 14:50:39