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速溶咖啡版玛芬的做法
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速溶咖啡版玛芬

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作者: 一只呆叶子
一只呆叶子

速溶咖啡版玛芬的用料

速溶咖啡版玛芬的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋,速溶咖啡,糖粉,食盐倒在一起,用打蛋器低速混匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入玉米油,打蛋器低速混匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶,继续混匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛的低筋面粉和泡打粉,这时可以去预热烤箱了,160℃预热10分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀拌匀至无干粉。变成细腻的玛芬糊糊。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把玛芬糊装入纸杯模里,像这样不用太满,表面有气泡可以用牙签戳破。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤箱,160℃30分钟,期间可以过去观察一下,根据每家烤箱不同的脾气而调整时间。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了,拿出来凉凉就吃吧!

速溶咖啡版玛芬的小贴士

因为速溶咖啡里本身就有糖了,所以我糖粉放的少,不过大家用的咖啡牌子都不同,糖粉的量就酌情增减,看自己口味吧。 每家的烤箱功率不同,我的烤箱功率小,定时半小时的玛芬表面还不怎么裂开,可里面已经发起来了,如果想要表面裂纹的感觉,可以多烤几分钟。

菜谱创建时间:2016-01-12 09:18:42
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