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不放一粒糖的焦香黄油香蕉酱(大量消耗成熟香蕉)的做法

不放一粒糖的焦香黄油香蕉酱(大量消耗成熟香蕉)

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慧美食坊大掌柜
大宝的客户来家吃饭,送了我们家一整挂香蕉,这可让我犯了难了,我不能吃生的香蕉,吃完会胃疼;大宝也不爱吃,顶天儿了饿了的时候吃一个,所以剩了好多 眼看香蕉外皮都黑了,再不吃就真的全要浪费,心里又怪不落忍的,要不翻翻下厨房做个香蕉酱吧,看了看糖量都不少,熟透的香蕉本身就巨甜,为什么还要加糖呢? 突然想起之前做过的黄油煎香蕉,稍微改进改进就可以做成酱了,而且煎出来的香蕉要比煮出来的要香的多,耗时又短,真是消耗香蕉的一个大好方法

用料

不放一粒糖的焦香黄油香蕉酱(大量消耗成熟香蕉)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有你想用来做酱的香蕉剥皮,切段后从中间劈开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用不粘锅,小火,融化适量黄油,够一锅底就行

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香蕉整齐的码在锅底,中小火开始煎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把一面煎至金黄之后翻面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把另外一面也煎成金黄色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好后就用铲子开始煸炒,一边炒一边收汁,火别太大,小心糊锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁时间不用太长,香蕉酱可以挂在铲子上的时候就可以了,大概也就五分钟左右,然后就可以趁热装瓶了。就这么简单,不放一粒糖,奶香焦香扑鼻的黄油香蕉酱就做好啦!

不放一粒糖的焦香黄油香蕉酱(大量消耗成熟香蕉)的小贴士

1. 香蕉用熟透的,但坏的就不要了哈 2. 黄油不用太多,锅底有薄薄一层就够 3. 一定用不粘锅,用其他的锅你会生无可恋的 4. 收汁时要多搅拌避免糊底

菜谱创建时间:2018-01-09 13:08:01
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