酱萝卜

作者： 伤寒天空

爽口小菜，解腻，吃完大鱼大肉后吃最适合

用料

• 白萝卜 500克
• 生抽 15克
• 老抽 2克
• 陈醋 5克
• 红辣椒 2个
• 糖 5克

酱萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜不用去皮，切薄片，先用盐腌半小时，出水后倒掉水

步骤 2

再用适量糖腌半小时，再倒掉水

步骤 3

锅里放适量水，加老抽、生抽、陈醋、白糖，煮开，放凉（生抽老抽煮一下味道会更好），喜欢甜点的可以多加糖，喜欢酸的多加醋，这个按个人口味

步骤 4

把萝卜装进保鲜盒，再把放凉的汤汁放进去，爱吃辣的可以加点辣椒，盖好盖子，第二天就可以吃了，好爽口的小菜

菜谱创建时间：2016-01-11 18:50:22