从一棵芹菜上摘下芹菜叶子,洗净,芹菜杆用大塑料袋套好放冰箱,明天还可以炒菜吃。
木耳用温水泡发,然后去根,多次冲洗至洗去杂质。
取一个小锅,烧开水把木耳汆一下,然后过凉水,切成适口的小块。
芹菜叶也汆水,过凉水,攥干后切成小段。
把蒜切成蒜末。
将芹菜叶和木耳混合,加入蒜末,陈醋,生抽,盐,蚝油,白糖,香油,拌匀。
上面可以放些虾皮,OK!