用APP打开
火鸡蛋饺的做法

火鸡蛋饺

446人浏览 5人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 处女座的Aria
处女座的Aria
火鸡肉糜在口感上接近猪肉,但更为鲜香且脂肪含量更低,于是用火鸡肉代替猪肉馅儿做了蛋饺。

用料

火鸡蛋饺的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

向火鸡肉馅儿中加入适量葱花、麻油、盐、料酒调味,朝一个方向搅动拌匀。加入一个鸡蛋和适量水,接着按原来的方向搅拌,直至肉馅黏度适宜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的鸡蛋打散成蛋液。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开小火将迷你煎蛋锅(也可以用铜勺)稍稍加热,在锅底薄薄地刷一层油防粘。待温度稍高一些时倒入一勺蛋液,均匀铺开成圆形蛋皮。待蛋皮稍稍凝固时加入肉馅儿。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子拎起一边的蛋皮盖过来,将边缘一圈按紧。蛋皮在温度的作用下会凝固在一起,蛋饺就成型了!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用大火蒸十五分钟,就可以尽情享用啦!

菜谱创建时间:2016-01-11 07:29:25
打开App收藏