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姜丝陈皮番薯汤 与 银杏番薯牛奶羹的做法

姜丝陈皮番薯汤 与 银杏番薯牛奶羹

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中式甜羹做法十分简单,应季而食。嘉宾郑静很喜欢给家人做甜羹,冬天番薯当季,耐储备,而银杏粉糯清香,很适合一起搭配。今天她就来教你做两道时令汤羹,开胃健脾,一碗下肚,甚是温暖。

用料

姜丝陈皮番薯汤 与 银杏番薯牛奶羹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜丝陈皮番薯汤 ❶ 挑一块老一点的生姜,去皮切片,放入水中煮上15分钟,捞出;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❷ 然后将番薯洗净,去皮切块,放入生姜水中用大火煮开,放入黄冰糖小火慢炖15分钟至酥烂;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❸ 提前将陈皮浸泡好,剪成丝,在起锅前五分钟撒入汤羹中,这样汤羹中就会有陈皮的香味;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❹ 最后汤羹盛入碗中,可放一些陈皮丝和姜丝点缀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银杏番薯牛奶羹 ❶ 将番薯隔水蒸熟,蒸约15分钟左右,适当冷却后刮泥;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❷ 将番薯泥与牛奶放入搅拌机中一起打匀,放在旁边备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❸ 将洗净的银杏放入锅中煮约五六分钟,煮熟即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❹ 然后将番薯牛奶倒入锅中,加冰糖煮热后盛出。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❺ 将煮熟的银杏加入番薯牛奶中,糯糯的银杏配上甜甜的番薯,别有风味。

菜谱创建时间:2016-01-10 19:08:44
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