快手炒乌冬

作者： 咩大包

家里的零零碎碎切切弄弄，起个油锅炒个乌冬面，没有胃口的全家人瞬间就扫光了。

用料

• 乌冬面 1人份
• 洋葱 四分之一个
• 甜椒 半个
• 胡萝卜 半根
• 鸡腿菇 几只
• 豆干 几块
• 蚝油 少许
• 麻油 少许
• 虾仁 随意

快手炒乌冬的做法步骤

步骤 1

洋葱、甜椒、胡萝卜三大法宝切丝，越细越好，易熟。

步骤 2

乌冬面入沸水煮一分钟烫熟。

步骤 3

起油锅，倒入三大法宝炒香，下豆干、鸡腿菇翻炒，加入虾仁炒熟。

步骤 4

加入煮熟的乌冬面，边拌边炒。

步骤 5

加入适量蚝油，一丁点醋，拌匀装盘。

步骤 6

serve一点麻油，完成。

快手炒乌冬的小贴士

我只用了一人份，但七七八八加起来也一锅了，建议两人食用。

菜谱创建时间：2016-01-10 13:15:44