锅中加水煮开,放入提前泡好的糯米,开始煮粥,在煮粥的后半段加入冰糖;
在另一锅加水煮开,加入五彩小圆子,圆子飘起后2~3分钟就好,备用;
糯米粥煮到软糯,冒着小泡泡时,加入煮好备用的小圆子,轻轻搅拌,关火。
1 糯米粥与小圆子分别煮,是因为二者煮熟时间不同,不好把握,也可在糯米粥快好前几分钟放入生的小圆子(我老妈一般这样做),注意别离开哟; 2 也可煮粥时放入泡好或煮熟的红豆,我是在煮好后放入提前煮的红豆做点缀。