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用45分钟让面包机揉出完美的手套膜的做法

用45分钟让面包机揉出完美的手套膜

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作者: b文惠
b文惠
也许很多厨友为了揉出手套膜不释一切的要购买价格贵的厨师机,其实用面包机一样可以揉出完美手套膜,大家一起来分享吧!

用料

用45分钟让面包机揉出完美的手套膜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将全蛋液、淡奶油和酵母融入温水中,静置5分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将高粉倒入酵母水中,搅拌至絮状,静置10分钟,使面粉充分吸收水分。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将拌好的面团材料倒入面包机中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再面团材料对角分别加入白糖和盐,开启一个(15分钟)和面程序。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个和面程序结束后,静置5分钟,使面团稍微松弛,再开启一个(15分钟)和面程序。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时检查面团已经可以拉出薄膜,但是不够结实。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把软化后的黄油放入面包桶内,静置5分钟后,再开启一个15分钟和面程序。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美的手套膜就完成了

菜谱创建时间:2016-01-09 23:13:10
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