盐水白米虾

作者： D-R-24

太湖三白之一的白米虾，鲜嫩可口，肉质紧实，弹性十足，盐水煮的方式保留食材的原汁原味

用料

• 新鲜白米虾 200g
• 生姜
• 葱
• 料酒
• 盐
• 鸡精
• 糖

盐水白米虾的做法步骤

步骤 1

新鲜白米虾，买回来，放在清水里养一会，洗干净

步骤 2

葱姜洗净，姜切片，葱切段

步骤 3

锅烧水，下入姜片

步骤 4

水开后，入虾，再加入葱，料酒，盐，鸡精，一点点糖，待煮开

步骤 5

水再次煮开后，小火再煮2到3分钟即可

盐水白米虾的小贴士

白米虾一定要买新鲜鲜活的，这样口感才好

菜谱创建时间：2016-01-09 14:21:15